我們日常中看見的七水硫酸鎂會隨著溫度的變化而發生變化。

  七水硫酸鎂在48.1℃左右的溫度的空氣中比較安穩。但在濕熱的空氣中卻容易風化。

  七水硫酸鎂高于48.1℃時，會失去1個結晶水，成為六水硫酸鎂；但是七水硫酸鎂在67.5℃時，則會溶解于本身所帶的結晶水，而在70～80℃時，卻會失掉4個結晶水，溫度高達100℃時會失掉5個結晶水。在150℃時失掉6個結晶水；在溫度200℃時會失掉全部所帶的結晶水，成為粉狀無水硫酸鎂。